Calle Donato Fernández, 3
Pola de Allande – Allande (Asturias)
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Teléfono: 985807027

Cocina tradicional en este restaurante situado en Pola de Allande, destaca la receta propia de paté morcilla, los platos de embutidos de la comarca y el surtido de postres.
Tienen vino de elaboración casera.

Plaza de Trascorrales
Oviedo (Asturias)
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Teléfono: 985214218

Este local está decorado bajo un ambiente 100% asturiano, con ambiente y detalles propios de la tradición y de la cultura de Asturias y recuperados de pueblos cercanos.
En su amplia carta, además de la fabada, destacan las cebollas rellenas, los callos y la merluza. Ofrece un menú degustación de forma diaria para probar los platos tradicionales.

Carretera a Tresviso
Sotres – Cabrales (Asturias)
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Teléfono: 985945049

En el pueblo más alto de Cabrales encontramos esta antigua casa donde poder disfrutar del cabritu guisado con patatinos, los tortos de maíz al Cabrales o las endivias al Cabrales. A lo largo del año participan en varias jornadas gastronómicas con el queso tradicional como protagonista.

El Artuxu, 1
Peñerudes – Morcín (Asturias)
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Teléfono: 985970962

Restaurante próximo a la Ruta de les Xanes. Especializados en cocina tradicional como carnes y fabada con jabalí, sin dejar de lado la nueva cocina creativa. Realizan a lo largo del año varias jornadas gastronómicas.

Calle Celestino Cabeza, 14
La Felguera – Langreo (Asturias)
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Teléfono: 985690046

Un restaurante familiar, con más de 50 años de historia. Cocina tradicional asturiana en la que destaca, sobre todo, la materia prima. Entre sus especialidades destacan la fabada, fabes con almejas o el lechazo de león al horno.