Tox
Puerto de Vega – Navia (Asturias)
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Cocina de autor con productos asturianos en esta casona de aire colonial. El chef Diego Fernández destaca por sus croquetas cremosas (Premio a la Mejor Croqueta del Mundo 2015), la preparación del arroz con leche o el trato a los pescados.
Tiene menú degustación.
[…] llegó el momento de la gastronomía, nos trasladamos a El Regueiro (en Tox, a escasos minutos del centro de Puerto de Vega) donde nos esperaba Mar Vidal, propietaria […]
Impresionante. Mucha calidad , varios menús degustación para escoger según preferencias, mas asturiano , mas vanguardista…
Las croquetas cremosas, la mezcla de sabores… todos los platos de 10