(17 votos, 4,82 de 5)Avenida Europa, 14
Arriondas – Parres (Asturias)
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Teléfono: 985841072
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Ubicado en Arriondas, con Jose Antonio Campoviejo al frente de la cocina es un restaurante de máxima innovación que ha sido premiado con una estrella Michelín, bajo una cuidada decoración y atención. Entre sus platos se destaca el pote y el bocarte marinado. Ofrecen menús degustación muy completos.
[…] los grandes en la cocina asturiana, que acumula reconocimientos año tras año, desde hace 18, en El Corral del Indianu. Es un gran defensor de los cultivos ecológicos y uno de los cocineros que más defiende la […]
todos los años vamos a comer aqui,la comida es exquisita, el servicio impecable, el mayor empacho que he tenido aqui fue con el menu degustación,lo recomiendo
Estrella michelin.Merece la pena al menos una vez. Creo que la estrella esta justificada por su cocina. Como es lógico no es barato, estas cosas hay que pagarlas. Ahora mismo no esta el panorama para esto, pero creo que lo merece su cocina,nosotros salimos creo a 75-80 por persona. El restaurante muy bonito, muy cuidado, bien decorado, pero sin afectación. La atención perfecta. La terraza-jardín es pequeña pero agradable con buen tiempo para tomar el café si se fuma. Creo que este estrella si merece la pena
Restaurante de cierto lujo, con una Estrella Michelín (merecida a mi juicio), fantásticamente cocinado por José Antonio Campoviejo y maravillosamente atendido por Yolanda Vega. Menú degustación 70€/comensal aproximadamente, vino a parte.
Sitio entrañable, acogedor, precioso jardín, accesible para personas de movilidad reducida, incluyendo baños impecables que merecen visita. Mantelería, cubertería y vajilla acorde. Carta suficiente, carta de vinos amplia, referencias interesantes, explicaciones generosas e incluso detalle del menú impreso.
Nos inclinamos por Menú Degustación que varía en función de estación del año y otras circunstancias. Sobre 7 platos más aperitivo a cuenta de la casa, todo exquisito, sabores en estado puro, texturas oportunas y calidad excelente. Sorprendente fabada, postre de manzana y panes de manufactura propia. Tiempos de espera impecables. Atención y servicio por parte de Yolanda (el mejor que yo he conocido hasta ahora), esmerado, cuidadoso, atento y discreto.
Para finalizar, café selecto, licores y petit fours. Posibilidad de disfrutar de sobremesa en el jardín si el tiempo acompaña.
Precio menú, aproximado (no recuerdo con exactitud) 70€/comensal, con un rioja sabroso de 20€, total 2 personas sobre 160€.
Gratísima impresión, muy recomendable para ocasiones especiales, relación calidad/precio excelente. Volveré.
Merece la pena probar el menú degustación si no visitamos El Corral con mucha frecuencia y dejarnos sorprender por las nuevas inclusiones y cambios. Eso sí, el pan de escanda con aceites y sales como aperitivo son inalterables.
El menú, aunque va cambiando según temporada, suele conservar los clásicos como la fabada, sencillamente impresionante. Si bien nunca he sido amiga de las versiones de fabada modernizadas o ‘de autor’, José Antonio ha sabido dar con esta versión denominada Fabada (Sabores de antaño, texturas de hoy) que para nada defrauda.