Real Sitio de Covadonga
Covadonga – Cangas de Onís (Asturias)
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Teléfono: 629018017
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Liderado por el chef Jaime Uz, este restaurante está ubicado dentro del Gran Hotel Pelayo y ofrece un menú de innovación con producto asturiano con vistas a la Basílica. Destacan las elaboraciones con pescados como el salmonete, la merluza o la trucha y su steak tartar.
Se recomienda probar su menú degustación.