(30 votos, 4,40 de 5)Antigua Carretera AS-17
Blimea – San Martín del Rey Aurelio (Asturias)
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Teléfono: 985672588
Dispone de dos amplios comedores y terraza, en su carta se ofrece tapeo variado de carnes y pescados. Cabe reseñar como especialidades el lechazo, la cazuela de lenguado y los postres.
En 1975, en Blimea, decidieron recuperar una antigua receta con la rellenaban pimientos morrones de carne picada o de bonito, y así celebrar una fiesta cada 8 de diciembre. Este año los Pimientos Rellenos de Blimea tendrán lugar entre el 8 y el 11 de diciembre de 2011.
Los pimientos tienen que ser rojos o verdes (al gusto) y el relleno puede tener tantas variantes que se recomienda probar varios recetas antes de dar un veredicto claro. De carne picada o guisada, de pescado o marisco, y preparados al horno o a la cazuela. Aunque la receta tradicional de Blimea reza “el pimientu roju rellenu de carne y el pimientu verde de bonito».
Las jornadas se completan con callos y, de postre, casadielles o fayuelos.
¡¡Nosotros esti añu toca en Crespo’s!!.